直播回放丨东海全面开渔！“胃”，你准备好了吗？
今天（9月16日）起
东海全！面！开！渔！啦！
（视频时长：48秒）
今天（9月16日）中午12点，随着东海伏季休渔期的全面结束，我市最后一批801艘“解禁”渔船出海作业。
记者从相关部门了解到，受台风影响，目前部分海域尚未解除渔业防台指令，我市出海渔船禁止进入北纬28度以北海域。
安全检查
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今天（9月16日）上午10点，渔政、海事、公安三部门联合正在椒江口附近海域对准备开渔的渔船进行安全检查。
温岭中心渔港石塘港区
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温岭石塘渔港渔民
正在搬运物资上船
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温岭中心渔港石塘港区
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温岭中心渔港石塘港区
送物资船正在忙碌着
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温岭中心渔港石塘港区
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据统计，温岭最后一批开捕渔船共有537艘，其中单拖渔船293艘，双拖渔船112艘，渔业辅助船132艘。
温岭松门
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全面开渔
出海！
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中午12点，随着一声鸣笛，为期四个半月的2021年伏季休渔期正式结束，出海渔船开足马力，向作业海域驶去。据统计，温岭最后一批开捕渔船共有537艘。至此，温岭2200多艘作业渔船已全部奔赴洋面作业。
（视频时长：12秒）
今年8月1号，台州全市已有3434艘渔船出海作业，随着今天最后一批801艘渔船出海作业，台州全市已有4235艘渔船奔赴洋面作业。
温岭松门
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9月16日12时刚过，停泊在温岭市松门镇龙门港区的拖网作业渔船纷纷拔锚起航，奔赴渔场开启捕捞生产。
起航前，当地渔民放起响炮，祝福出海一帆风顺，满载而归。
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航拍下的石塘港区
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新闻
多一点
今天（9月16日）东海全面开渔后，单拖、双拖等作业类型渔船以及部分配套的渔业辅助船（渔运船）将出海捕捞生产。
准备好你的“胃”！
前段时间捕捞品以虾蟹为主，全面开渔后，进市场交易的主要为鲳鱼、带鱼、黄鱼、鳗鱼、马鲛鱼、米鱼等，各种海鱼将会成了主打品。
一大波海鲜马上就要
疯狂地向我们砸锅而来
你的“胃”准备好了吗？
1
带鱼被誉为中国四大海产之一的带鱼那是少不了，新鲜的带鱼肉质细腻，没有泥腥味，清蒸最为适宜。
2
鲳鱼鲳鱼，味道鲜美，肉质细嫩，可煎汤、入菜、煮粥，几乎无人不爱。清蒸，材料、做法简单。一条冰鲜的鲳鱼——颜色银亮、肉有弹性、鱼眼亮白、鱼鳃鲜红，尽可拿来清蒸，清蒸关键是火候，蒸锅上汽后入锅，视鱼的大小保持大火蒸5到8分钟，蒸好后的鱼浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，再热辣辣地浇上一勺热油，香气扑鼻，鲜嫩多汁。
3
大黄鱼雪菜大黄鱼，又称大汤黄鱼，选用大黄鱼为主料，佐以雪菜、冬笋、 姜等辅料烹制而成。成品具有鱼肉嫩，菜香的特色，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
4
梭子蟹秋天将至，螃蟹开始变肥。梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。做法有：梭子蟹炒年糕、清蒸梭子蟹、红烧梭子蟹、姜葱炒梭子蟹等。
6
虾蛄虾蛄，不管是水煮还是椒盐虾蛄，让很多的食客不管嘴破手流血，也要吃这个人间美食，要是有个会剥虾蛄的朋友就更加好了。
6
蛏子蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜。铁板蛏子，是很多海鲜餐馆的必备菜。
7
海瓜子海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。
葱油海瓜子：在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。
8
梅鱼很多人会认为这是小黄鱼，但是不是哦，这是梅鱼。梅鱼，一个字就是鲜。
9
鱿鱼鱿鱼分两种。一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的俗名叫“小管仔”。
炒鱿鱼：加入适量水一直翻炒鱿鱼，等到快熟了的时候，放盐、鸡精和老抽，大火收汁就能出锅了。
10
蚶子蚶子喜欢生活在内湾河口附近的软泥底质中。把刚捕捞上来的蚶子放入秘制酱料中腌制，既保留了海鲜最初的鲜美，又让酱汁深入肉质中。
靠海吃海
台州人早已练就
一嘴品吃海鲜的好功力
全媒体记者：徐张华、茅伟光、刘心怡
俞晨超，江文辉，温岭台
视频：廖坚智
小编：李媛媛
主编：杨丹宁、郭颖
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监制：郑思佳、周颖瑛
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