台州青年说丨胡余恩：为这座高“青和力”的城市创作更多美味

建设青年发展型城市

台州青年说

2022年台州市《政府工作报告》提出要打造“优创美地”，建设青年发展型城市，吸引国内外大学生和青年人才到台州创业创新、发展安居。

青年是城市的未来

赢得青年才能赢得未来

一个面向未来的城市

要勇于与时代对话、与青年对话

今天

一起聆听

台州烹饪名师胡余恩的青春故事

（视频时长：2分14秒）

 胡余恩

中式烹调师、一级/高级技师、杰出台州工匠、杰出路桥工匠、台州市劳动模范、台州市首席技师、浙江省首批德艺双馨优秀厨师、浙江烹饪大师、台州烹饪名师。 

我叫胡余恩，是一家海鲜馆的厨师长，也是台州首席技师和杰出工匠，做台州菜有20多年了。我们常说美食是一个城市的招牌，一座城市的魅力与这座城市的美食密不可分。台州菜纯正鲜美的味道里，就藏着台州这座城市的气质和底蕴。

台州是山海之城，有丰富山珍，也有鲜美的海味，对我们厨师来说，台州是美食的富矿，让我们可以尽情发挥。台州也是一座年轻的幸福城市，它的朝气、活力吸引了五湖四海的年轻人相聚于此，大家对于菜色不同的喜好和追求，给予了我们更多美食创作的灵感。

在台州，无论你从事哪个行业，只要你有梦想，有目标，你都能找到属于自己的赛道，在台州都有出彩的机会，这里不仅提供了人生舞台，更有适合青年人生活和发展的社会环境。从普通厨师到台州技师、杰出台州工匠，这一路的成长，我感觉和台州的人才政策和人才环境密不可分，完善的技能评定通道让我看到可以期许的未来，贴心的人才政策，让我们没有后顾之忧。这些年，台州的“青和力”指数越来越高，越来越多的青年人正来到台州，我也想做出更多更好的台州味道，让更多青年朋友爱上台州，留在台州。