大闸蟹死后到底能不能吃？菌落数实测结果给你答案

近期，因吃螃蟹引发的中毒事件又上新闻

螃蟹死了还能不能吃？

质量实验室带您一探究竟

（视频时长：59秒）

本期质量实验室在市场上随机购买大闸蟹样本，实验人员在螃蟹样本鲜活时以及死后24小时内的不同时间段分别取样，对其中所含菌落总数以及组胺进行了测定。

小编：陈宇洁（实习）

主编：周颖瑛

统筹：杨丹宁

监制：郑思佳

来源：浙江新闻客户端

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